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서빙로봇 도입 체크리스트 — 통로 폭·필요 대수·렌탈 vs 구매
서빙로봇 도입은 가격 비교부터가 아니라 '우리 매장에 들어올 수 있는가'부터 봅니다. 먼저 통로 폭·단차·동선으로 도입 가능 여부를 보고, 홀 크기에 맞는 대수를 가늠한 뒤, 렌탈·구매·인건비를 함께 따져 보세요. 여기에 테이블오더 연동과 A/S까지 확인하면 '반쪽 자동화'를 피할 수 있습니다. 매장마다 답이 다르니, 무
목차
1. 먼저 볼 것 — 우리 매장에 들어올 수 있나 · 2. 확인 순서 — 이 흐름대로 점검하면 빠릅니다 · 3. 몇 대가 필요할까 — 홀 크기로 가늠하기 · 4. 렌탈 vs 구매 vs 인건비 — 무엇으로 따질까 · 5. 테이블오더 연동과 A/S — '반쪽 자동화' 피하기 · 6. 함께 보면 좋아요
먼저 볼 것 — 우리 매장에 들어올 수 있나
서빙로봇 도입의 첫 점검은 가격이 아니라 들어올 수 있는 매장인지입니다. 장비부터 들였다가 동선이 안 맞아 못 쓰는 경우가 의외로 많거든요. 아래 네 가지를 순서대로 짚어 보세요. · 통로 폭: 로봇이 지나가고 사람이 비켜설 여유가 있어야 합니다. 요구하는 최소 폭은 제품·모델마다 달라서, 본체 폭에 여
확인 순서 — 이 흐름대로 점검하면 빠릅니다
한꺼번에 다 보려 하면 꼭 하나씩 빠뜨립니다. 아래 순서로 좁혀 가면 됩니다. · 매장 구조 점검 — 통로 폭·단차·동선·층부터 봅니다. 여기서 막히면 다음 단계는 의미가 없습니다. · 홀 크기·테이블 수로 대수 가늠 — 몇 대가 필요한지, 한 대로 충분한지 추려 봅니다. · 운영 방식 결정 — 렌탈·구